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| Descripción: |
es una dieta que contiene sólo comida natural (no procesada), incluyendo una ingesta diaria de trigo germinado. |
| Razones: |
el Dr. Joseph Evers, un médico alemán, creía que muchas enfermedades eran causadas por los métodos no naturales de producción y preparación de la comida. Su dieta recomendaba el uso de verduras crudas, pan integral, queso, leche cruda, huevos crudos, mantequilla, miel, y jamón crudo. Se permitía el vino natural y el coñac. La sal, el azúcar y los condimentos estaban prohibidos. También se prohibían ciertas verduras como las lechugas, el ruibarbo, los espárragos y la coliflor. |
| Evaluación: |
aunque la dieta de Evers se ha utilizado por algunas personas con EM, no existe ninguna evidencia en base a los resultados de que afecte el curso natural de la enfermedad. No existe una evidencia científica para demostrar que la comida procesada es químicamente diferente de la comida natural. No se ha demostrado que alguno de los aditivos más comunes produzca lesiones parecidas a las de la EM. |
| Riesgos: |
no existen riesgos significativos. |
| Beneficios: |
muchas de las llamadas comidas naturales son muy caras. |
| Conclusión: |
basándonos en la información disponible, parece que este dieta debería considerarse como ineficaz en la EM. |
| Committee opinion: |
El Comité opina que no parece existir una base científica aceptada para el uso de este tratamiento. Nunca se ha evaluado en un ensayo correctamente controlado. Durante un uso a largo plazo, está relativamente exenta de efectos secundarios graves. |
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