| Description: |
Il s’agit d’un régime équilibré excluant le blé et le seigle. |
| Rationale: |
Ce régime est basé sur le fait que la SEP serait plus fréquente dans les régions du monde où on cultive et consomme du blé et du seigle (qui contiennent du gluten) que dans les régions où on se nourrit de riz et de maïs (aliments exempts de gluten). |
| Evaluation: |
On a d’abord recommandé ce régime tel quel aux personnes atteintes de SEP. Par la suite, on a aussi restreint la consommation d’hydrates de carbone, de caféine et d’alcool. Chez les participants à un essai non contrôlé de deux ans sur le régime sans gluten, la maladie a continué d’évoluer, par poussées ou progressivement. Le nombre de poussées et le degré de progression de la maladie reflétaient l’évolution naturelle de la SEP. Un essai à double insu auquel participaient 28 patients n’a pas prouvé l’efficacité de ce régime. |
| Risks: |
L’élimination du blé et du seigle du régime peut entraîner une carence protéinique, à moins d’ingérer des protéines d’autres sources. |
| Costs: |
Inconnu. |
| Conclusion: |
À la lumière des données actuelles, ce régime doit être considéré inefficace dans le traitement de la SEP. |
| Committee opinion: |
Ce régime ne semble pas avoir de fondement scientifique généralement reconnu. Il n’a jamais fait l’objet d’un essai contrôlé. À long terme, il n’entraîne relativement pas de réactions défavorables graves si l’apport en protéines est suffisant. |
